Сосиски в готовом слоеном бездрожжевом тесте в духовке

Несладкая выпечка Несладкие пироги Дарья Близнюк Красивые пироги

Как приготовить вкусные сосиски в готовом слоеном бездрожжевом тесте в духовке рецепт от Дарья Близнюк. Такая погода за окном☔️, что не хочется никуда выходить, но руки чешутся готовить выпечку и смотреть интересные фильмы в кругу семьи❤️. В такие моменты дети просят приготовить пиццу 🍕или сосиски в тесте🌭 Про пиццу мы недавно говорили, хотя можем и повторить как-нибудь. Сосиски в тесте - это отдельная история❤️. Если пиццу я иногда заказываю готовую, то сосиски только сама готовлю. Тесто можно сделать дрожжевое или даже купить готовое слоеное👌. Ну и рецепт сосисок «цветочков» ниже + три соуса бонусом для подачи. .

Ингредиенты

сосиски (у меня - любимые молочные) 8 штук (500г)
тесто слоеное бездрожжевое 500г
1 желток + 1 стл молока
кунжут
сыр твердый (тертый) по желанию

Cоусы:
- томатный
томатная паста 70г
вода 100мл
сахар 0,5чл
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
чеснок 1-2 зуб
зелень свежая (кинза, базилик, петрушка) небольшой пучок
зелень измельчить, чеснок натереть на мелкой терке, томатную пасту смешать с водой.
Соединить все ингредиенты.

- сметана с тахини
сметана 20% 100г
тахини 20г
мед 1чл
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
чеснок 1-2зуб
на мелкой терке натереть чеснок, добавить остальные ингредиенты, перемешать

- йогурт греческий с маринованными огурчиками
йогурт греческий 150г
маринованный огурец 60г
перец молотый по вкусу
укроп свежий небольшой пучок
огурцы порезать мелкими кубиками, зелень измельчить, добавить йогурт, перец и все перемешать

Как приготовить Сосиски в готовом слоеном бездрожжевом тесте в духовке рецепт пошагово

1. Тесто раскатать слегка в прямоугольник по узкой стороне. Обрезать по длине сосиски. завернуть сосиску в тесто, скрепить плотно срез теста, нарезать острым ножом каждую сосиску в тесте на 8 частей.

2. Тесто смазать желтком с молоком с помощью кисточки. Противень застелить пергаментом, выложить по 5 кружочков сосисок в тесте рядом, смазать тесто желтком с молоком, посыпать кунжутом, тертым на мелкой терке сыр.