Как сделать имбирные пряники в домашних условиях

1. Готовим тесто : в сотейнике смешиваем мёд, сахар, масло 🧈 и специи. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая ждём пока сахар растопится. Добавляем соду, масса увеличится. Снимаем с огня и остужаем.

2. Добавляем яйцо и перемешиваем. Начинаем частями вводить муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Много муки не стоит добавлять. Можете сразу раскатать, я же убрала в холодильник и на следующий день раскатала и испекла печеньки. 180° 5-7 минут.

3. Готовим глазурь: белок немного взбиваем вилкой и понемногу всыпаем просеянную сахарную пудру. Получаем вязкую глазурь, если хотите полностью заполнить печеньки добавляете меньше пудры. Перекладываем в кондитерский мешок и украшаем печенюшки.