Пряники с медом, корицей и орехами

Рождественские блюда Десерты и выпечка Пряники

Готовим пряники с медом, корицей и орехами рецепт с глазурью. Если и приходить с праздничными имбирно-корично-мускатно-медовыми пряниками, то в ночи☺️ Самые настоящие, какими себе их всегда представляла. Ароматные до безумия, медово-сладкие пухляши или не очень, радующие в любом исполнении. И конечно же отдельного внимания заслуживает роспись) целый ритуал неспешного творения чудо-истории каждого пряничка в компании самой сладкой моей девочки. Обожаю! .

Ингредиенты

мёд 165 г
сахар 100 г
корица, имбирь 2 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
сода 2 ч.л.
сливочное масло 120 г
яйцо 1 шт.
мука 450-550 г

ГЛАЗУРЬ
белок 1 шт
сахарная пудра 160 г
сок лимона 1 ч.л.

Как приготовить Пряники с медом, корицей и орехами рецепт пошагово

1. Мёд, сахар, специи соединить в сотейнике прогреть до кипения и полного растворения сахара. Перелить массу в ёмкость для замешивания, добавить соду, перемешать до ее полного растворения. Добавить холодное масло, порезанное на кусочки, вмешать до растворения, затем вбить яйцо и перемешать венчиком.

2. Всыпать муку частями и замесить тесто. Количество может варьировать, но тесто должно быть гладким и эластичным. Отправить его в холодильник на полчаса минимум. Раскатать, вырезать пряники, запечь при 180°С 5-10 мин. Время выпечки зависит от толщины раскатанного теста.

3. ГЛАЗУРЬ.
Взбить белок с сахарной пудрой 2 минуты. Добавить сок лимона и взбивать ещё три минуты. Если густо, добавить несколько капель воды. Готово!

Автор: @maridol777

Похожие рецепты