Латышское печенье Пипаркукас

Рождественские блюда Десерты и выпечка Печенье

Готовим Латышское печенье Пипаркукас рецепт. Пришла к вам со своим неидеальным печеньем. "Неочень красивым, страшненьким". Зато сделанным с любовью и своими ручками 🙌 . .

Ингредиенты

• сливочное масло - 115 г
• сахар (мелкий) - 60 г
• мед - 120 г
• яйцо - 1 шт
• сода - 1/2 ч.л.
• специи: имбирь, корица, мускатный орех, (кардамон, гвоздика и бадьян - по желанию) - по вкусу
• мука - 360 г

Как приготовить Латышское печенье Пипаркукас рецепт пошагово

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и мёд, взбиваем всё до однородности. Добавляем специи и соду. Ещё раз хорошо взбиваем.

2. Затем добавляем муку в получившуюся массу, и смешиваем всё ложкой, а потом соединяем до образования шара руками. Оборачиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник на пару часов. Можно на ночь.

3. Достаем тесто, отрываем кусочек, разминаем руками, кладём на пергамент, раскатываем тесто толщиной до 0,5см и вырезаем вырубками для печенья. Выпекаем в духовке до готовности при температуре 170° (до румяного цвета). Пряники немного увеличиваются в размере. Поэтому вырезайте их на расстоянии нескольких сантиметров

Похожие рецепты