Шоколадно карамельные конфеты Тофифи Просто Кухня

Шоколадно карамельные конфеты Тофифи Просто Кухня рецепт
Готовим с Просто Кухня Шоколадно карамельные конфеты с орехами Тофифи (Toffifee) рецепт Александра Бельковича с СТС. .

Ингредиенты

Ирис - 500 г
Шоколадная паста - 5 ст. ложек
Сливки 10% - 2 ст. ложки
Темный шоколад - 1 плитка
Молочный шоколад - 1 плитка
Масло сливочное - 20 г
Фундук цельный - 50 шт.

Понадобятся, формочки от покупных конфет или силиконовые маленькие формочки.

Как приготовить Шоколадно карамельные конфеты Тофифи Просто Кухня рецепт пошагово

1. Ириски переложить в миску и поставить на водяную баню. Когда ириски начнут таять, добавить сливочное масло и сливки, смешиваем. Держать на водяной бане около 20 мин. Шоколад топим на водяной бане, оба шоколада, загружаем пасту в кондитерский пакет.
2. Выливаем в половинку форму карамель, выкладываем фундук, и с веху выкладываема шоколадную пасту.
3. После чего запечатываем шоколадом, отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Шоколадно карамельные конфеты Тофифи Просто Кухня рецепт
Просто Кухня 9 сезон (все выпуски за 2021 год)

Саша готовит наше (все выпуски с 2020-2021)

Просто Кухня 8 сезон (все выпуски за 2020 год)

Александр Белькович

Автор рецепта Александр Белькович, популярный ведущий программы Просто Кухня на СТС, у нас вы найдете все рецепты блюд с выпусков за 2020 год

Похожие рецепты
Комментарии (1)
Приготовление:
На нагрев поставить 2 сотейника с водой для водяной бани.
Ириски переложить в миску и поставить на водяную баню.
Совет от шефа:
Чтобы растопить ирис, потребуется много времени
Когда ириски начнут таять, добавить сливочное масло и сливки, перемешать. Держать на водяной бане около 20 минут, пока ириски не превратятся в тянущуюся карамель.
Наполовину наполнить каждую формочку карамелью.
Пока карамель не застыла, в каждую формочку положить по одному фундуку, слегка утопив его.
Совет от шефа:
Наполнять формочки карамелью и фундуком нужно поэтапно, постоянно убирая карамель на водяную баню, чтобы она не застыла
Переложить шоколадную пасту в кондитерский пакет, сделать на конце маленькую дырочку и выдавить слой в каждую формочку на карамель вокруг орешка.
Тёмный и молочный шоколад наломать на средние и мелкие кусочки в отдельную миску и растопить на водяной бане.
Совет от шефа:
Если шоколад получился слишком густой, можно добавить растительное масло
Шоколадом наполнить каждую формочку, немного постучать ей по столу, чтобы начинка легла равномерно.
Отправить конфеты в морозилку на 30 минут.
Вытащить застывшие конфеты из формочек.
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021