Приготовление пряничного теста с медом

Как приготовить пряничное тесто с медом рецепт. Тесто ароматное, гладкое, подойдёт для росписи и для пряничных топперов 👍 1000 лет готовим по этому рецепту, подсмотрели рецепт на Ютубе. .

Ингредиенты

165 гр. мёда
100 гр. сахара
Имбирь 1 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Масло сливочное 125 гр.
Сода 2 ч.л
Яйцо
Мука 400-450 гр.

Как приготовить Приготовление пряничного теста с медом рецепт пошагово

1. В большой кострюльке смешиваем мед, сахар, специи. На среднем огне доводим до кипения, убавляем и ждём, пока растворится сахар. Мешаем Добавляем соду, снимаем с огня и быстро все начинаем мешать. Т.к. масса начинает стремительно убегать из кастрюли. Добавляем масло, мешаем.

2. Остужает до 60 градусов, помешивая иногда. Добавляем яйцо, взбиваем венчиком. Вмешиваем муку, смотрите сколько возьмёт ,400 точно, а дальше смотрите. Убираем в пленку и в холодильник, дать тесту полностью охладится и можно выпекать.

3. Выпечка: При 165-170 градусах, минут 7-8 небольшие прянички (как на фото), большие подольше немного.

Автор: @kondibox

Похожие рецепты