Гуакамоле с помидорами и луком

Готовим Гуакамоле с помидорами и луком рецепт. Это то что я ем зимой чуть ли не каждый день, ну вы наверное уже это поняли.🥑🥑🥑🤪 А мне стало интересно, а вот вы любите ГУАКАМОЛЕ? Это же вкусно, ещё и готовится быстро, вот тебе и перекус, закуска и салат одновременно.😃 ⠀ Я даже не против подать ГУАКАМОЛЕ в новогоднюю ночь.🎄🥑🥂 А почему бы нет? ⠀ Вот представьте, кусочек подсушенной на оливковом масле чаобаты или пресный крекер, сверху щедрая ложечка ГУАКАМОЛЕ и кусочек слабосолёной красной рыбки или ложечка икры.👌🏼 Вот вам и по праздничному!🎉🎉🎉 .

Ингредиенты

Авокадо - 2 шт.
Красный репчатый лук - 1 малюсенький или 1/2 крупного
Помидоры Черри (☝🏼можно и обычные, но Черри сладше и в них меньше сока) - 8-10 шт.
Лимон или лайм (сок) - 1/2
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль/перец - по вкусу
Зелень (петрушка, кинза) - по вкусу
Белый винный уксус (для маринада), чеснок, Чили перец - по желанию

Как приготовить Гуакамоле с помидорами и луком рецепт пошагово

1. Мелко нарезаем лук (☝🏼если не любите, что он острит, то можно заранее его замариновать минут на 15 в лимоном соке или светлом винном уксусе). ⠀ Авокадо очищаем, нарезаем мелкими кубиками (☝🏼я предпочитаю нарезать) но можно размять в пюре ложечкой (☝🏼особенно этот способ подходит для очень спелого авокадо).

2. Сразу заливаем соком лимона или лайма, чтобы не потемнело. ⠀ Добавляем мелко нарезанные помидоры и рубленную зелень. ⠀ Соединяем всё вместе, солим, перчим, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. ⠀

3. При желании можно выдавить зубчик чесночка или добавить мелко нарезанный перчик Чили.🌶🌶🌶 ⠀ Ведь не бывает одинаковых ГУАКАМОЛЕ, тут у каждого своя изюминка.👌🏼

Похожие рецепты