Новогоднее имбирное печенье с ммдемс

1. Взбейте в чаше миксера или миске масло с сахаром ок. 2 минут. Добавьте яйцо и патоку и перемешайте до однородности. Добавьте специи, соль и пищевую соду. Смешайте. Добавьте муку и медленно перемешивайте, пока сухие ингредиенты не впитаются, затем увеличивайте скорость, пока тесто не сформируется и не отойдет от края миски, примерно 2 минуты. Можно также замесить вручную. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа или на ночь.

2. Разогрейте духовку до 160°С. Выстелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Раскатайте тесто до толщины ок. 0,5-0,6 см, присыпав слегка столешницу мукой, затем вырежьте печенье и переложите на противень, убедившись, что печенье находится на расстоянии 2,5-3 см друг от друга.

3. Вдавите конфеты M&M в рождественское печенье. Выпекайте 8-10 минут или пока края и верх печенья не станут сухими. Дайте остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем переместиться на решетку для полного остывания.