Запеченная картошка с грибами в духовке

Запеченная картошка с грибами в духовке рецепт. Это блюдо вкусное, пикантное, легкое приготовление и бюджетное. .

Ингредиенты

картофель 800 г
шампиньоны 300 г
болгарский перец 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
кориандр 0,5 ч.л.
черный перец 0,5 ч.л.
чеснок 3 зубчика
вода 2 ст.л.

Как приготовить Запеченная картошка с грибами в духовке рецепт пошагово

1. Картошку хорошо мою и нарезаю дольками Крупные грибы разрезаю на 2 половинки, в глубокой посуде смешиваю картошка с грибами, добавляю болгарский перец нарезанный соломкой у меня замороженный. Добавляю 2 столовых ложки растительного масла, 1 чайную ложку соли с пряными травами, пол чайной ложки молотого кориандра и пол чайной ложки молотого черного перца.

2. Перемешиваю и перекладываю в форму для запекания, закрываю сверху фольгой и запекаем в духовке до полной готовности картофеля при температуре 200 градусов. Время приготовления зависит от сорта картофеля.

3. Пока запекается картошка с грибами делаю чесночную заливку 3 зубчика чеснока измельчаю на тёрке, добавляю 2 столовых ложки воды готовую картошку с грибами заливаю чесночной водой и запекаю пять минут без фольги. Желаю вам приятного аппетита!