Простые пельмени с фаршем и шпинатом

Как приготовить домашние простые пельмени с фаршем и шпинатом рецепт. Новогоднее пельмешки🎄. Сохраняйте и удивляйте своих родных, кстати они полезнее обычных. .

Ингредиенты

✅ Мука 285 гр
✅ 1 яйцо
✅ Вода 150 мл
⠀
✅ 1 лук
✅ 0,5 кг фарша
⠀
✅ Пучок шпината
✅ Соль, перец по вкусу

Как приготовить Простые пельмени с фаршем и шпинатом рецепт пошагово

1. Муку просеиваем, солим. В неё вбиваем яйцо и вливаем воду. Замешиваем тесто. Оставляем минут на 10-15 под пленкой или под тарелкой. ⠀ Шпинат перетираем в ступке или блендером. ⠀

2. Делаем начинку из фарша и мелко порезанного лука, соли и перца. ⠀ Тесто разделяем на 2 половины. В одну из половин добавляем перетертый шпинат. Раскатываем его, как на видео, а из белого теста делаем колбаску.

3. Кладём её на зелёное тесто и заворачиваем. Получается бело-зелёная колбаска. Разрезаем на кусочки и раскатываем. Кладём чайную ложку фарша и заворачиваем.