Омлет с лавашом на сковороде

Омлет с лавашом на сковороде рецепт
И сегодня мы приготовим пирог по мотивам шавермы - омлет с лавашом на сковороде, который отлично подойдет на завтрак. В сегодняшнем пироге будет все то, что нужно для бодрого, вкусного и полезного начала дня. И для этого рецепта нам потребуется 1 лист цельнозернового лаваша, здесь у меня лист весом 120 г, 200 г куриного филе, 1 яйцо, 100 г тертого сыра, 100 мл йогурта без вкуса и без добавок. Вместо йогурта также можно использовать маложирную сметану. 2 зубчика чеснока, немного свежей зелени, я взял петрушку. Ну и, как всегда, потребуется соль и перец. .

Ингредиенты

Куриное филе: 200 грамм
Яйцо: 1 штука
Тонкий лаваш: 120 грамм
Тёртый сыр: 10 грамм
Йогурт: 100 миллилитров
Соль и перец
Чеснок: 2 зуб.
Петрушка

Как приготовить Омлет с лавашом на сковороде рецепт пошагово

1. Поехали! Первым делом нам необходимо обжарить мясо. Я взял куриное филе, уже почиканное на вот такие вот кусочки, промыл его и сейчас порежу кубиком. Сковородку разогреваем на среднем огне, закидываем курочку. Добавим немного соли и перца и буквально несколько минут жарим курицу, пока она вся не поменяет цвет. Для пирога лаваш необходимо измельчить. Это можно сделать руками, ножом или, если есть, то ножницами.
2. Сюда же к лавашу добавляем йогурт, через пресс выдавливаем 2 зубчика чеснока, разбиваем 1 яйцо, закидываем тертый сыр, немного молотого перца. Соль сюда добавлять не буду, потому что сыр уже даст соленый вкус. Свежую зелень измельчаем и отправляем ко всем остальным продуктам. Ну и у нас как раз обжарилась курочка, отправляем ее в общую копилку. Хорошенечко все это дело перемешиваем. Отправляем все это дело на ту же самую сковородку. Хорошенечко притрамбовываем. И под крышкой жарим пирог 10 минут на среднем огне. 10 минут прошло, пирог зажарился снизу. Сейчас я хочу его перевернуть и зажарить с другой стороны.
3. И сделать это проще всего через тарелочку. Накрываем крышкой и еще буквально 5 минут обжарим с другой стороны. Еще 5 минут прошло. Ну и точно таким же образом перекладываю пирог обратно на тарелку. Пирог в стиле шавермы готов! И всего здесь у нас получилось примерно 85 г белка, 35 г жиров и 65 г углеводов, что составляет 915 килокалорий. Весит этот пирог 470 г. И на 100 г здесь приходится примерно 18 г белка, 7,5 г жиров и 14 г углеводов, что составляет 195 килокалорий.
4. Самое время его попробовать. Пирог отлично держит форму. И он действительно по вкусу очень напоминает шаверму, не хватает только свежих овощей. Кажется, что снизу он чуть-чуть пригорел. Поэтому, когда будете держать под крышкой первые 10 минут, то можно сделать огонь поменьше. Для завтрака это просто идеальное блюдо, потому что здесь есть и белки, и жиры, и углеводы. Ну и большим плюсом является то, что каждый раз это блюдо можно готовить по-новому, добавляя свои любимые овощи.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Омлет с лавашом на сковороде рецепт
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Спасибо, Антон за хороший рецепт! Перевернуть не удалось, немного прожарила размешав - все равно получилось очень вкусно... Сейчас пробую в духовке, думаю. что получится...
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023