Печень с грибами в сметанном соусе на сковороде

1. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде. Как только лук стал золотистого цвета добавляем чеснок. Печень хорошо промываем, удаляем пленку и всё лишнее.

2. Разделяем пополам. Обваливаем каждый кусочек в муке и выкладываем в сковородку. Минут 5 обжариваем на сильном огне. Затем убавляем огонь и добавляем нарезанные шампиньоны.

3. Спустя 10 минут добавляем 100 мл воды и 3 ст.л. сметаны. Черный перец, соль , свежий укроп, ещё 10 минут и всё готово. Теперь позаботьтесь о гарнире и радуйте этим вкусным блюдом себя и близких.