Блины фаршированные мясом и рисом

Как приготовить вкусные Блины фаршированные мясом и рисом рецепт. .

Ингредиенты

Блины (могут быть любые по вашему рецепту)
500 мл молока
2 яйца
20 гр сливочного масла
200 гр муки
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли

Начинка
300 гр мясного фарша
50 гр риса (сырого)
1 луковица
соль, перец/ другие специи - по вкусу

Как приготовить Блины фаршированные мясом и рисом рецепт пошагово

1. Готовим тонкие блины. Растапливаем сливочное масло, переливаем его в миску. Добавляем соль, сахар и яйца. Размешиваем. Вводим молоко и взбиваем. А теперь неспешно понемногу вводим муку непрерывно размешивая/взбивая тесто. Получившееся жидкое тесто отставьте в сторонку настояться минут 15-30.

2. Ставим на сильный огонь блинную сковородку. Даем ей накалиться, капаем растительное масло/ смазываем салом и половником выливаем на сковороду тесто для первого блина. Помогаем ему равномерно растечься по сковородке. Обжариваем с двух сторон. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде с фаршем до готовности.

3. Посолить, поперчить и добавить немного розмарина для запаха. Рис отварить, добавить в фарш. Я ещё в начинке использовала немного творожного сыра. Нафаршировать каждый блин. Обжарить на сливочном масле. Подавать горячими со сметаной и зеленью.

Автор: @tosha_homecook_recipe

Похожие рецепты