Вареники со шпинатом и сыром фета Просто Кухня

1. 700 граммов муки высыпаем в миску, наливаем 300 миллилитров воды, солим и замешиваем тесто, тесто готово.

2. В отдельную миску насыпаем 400 грамм замороженного шпината смешиваем с 150 граммами сыра фета и 4 зубчиками чеснока, солим, все перемешиваем.

3. Посыпаем тесто мукой, и раскатываем в тонкий пласт, разглаживаем руками, делаем кружки, лишнее тесто в сторону, выкладываем в серединку начинку, скрепляем края,

4. Ставим воду, подсаливаем, и когда закипит аккуратно опускаем вареники в воду, постоянно помешиваем. Достаем, выкладываем сметану и перчим по вкусу.