Картофельные лепешки на сковороде

Картофельные лепешки на сковороде - рецепт драников на всю сковороду. Готовятся они быстро, а получаются сытными и вкусными. .

Ингредиенты

Соль и черный молотый перец по вкусу.
Картофель - 400 г. (2 шт.)
Укроп - пучок.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло для жарки.

Как приготовить Картофельные лепешки на сковороде рецепт пошагово

1. Сначала нарезаю пару веточек укропа. Очищаю два больших картофеля весом около 400 граммов. И натираю на крупной терке. Добавляю 2 яйца, зелень, соль по вкусу. И чёрный молотый перец, и хорошо все перемешиваем. Хорошо все перемешав, отправляемся жарить.

2. На сковороду наливаем растительное масло. И уже на разогретую выкладываем нашу смесь с помощью ложки или половника, так как она немного жидкая. И накрываем крышкой. Жарим под закрытой крышкой на среднем огне до золотистой корочки. Переворачиваем.

3. Выкладываем на бумажное полотенце. [жарим следующие картофельные лепешки] Вот такие аппетитные картофельные лепешки у нас получились. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкие и вкусные. Попробуйте приготовить, я надеюсь вам понравится.