ПП запеканка с фаршем в духовке

Очень простая и вкусная ПП запеканка с фаршем в духовке без картофеля и майонеза. Оказалось, что с кабачками тоже очень вкусно. .

Ингредиенты

3 кабачка ⠀
350-400 г фарша⠀
1 репчатый лук ⠀
3 ст л томатной пасты ⠀
3 яйца⠀
110 г сметаны⠀
100-200 г сыра⠀
масло для жарки⠀
соль, перец, специи по вкусу⠀

Как приготовить ПП запеканка с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. Натираем кабачки, солим, перчим, отжимаем лишнюю жидкость. Обжариваем лук, фарш, добавляем томатную пасту, специи по вкусу, обжариваем 2-3 минуты.
⠀

⠀

2. Смешиваем яйца, сметану, соль. Форму смазываем маслом и слоями выкладываем слой кабачков- фарша- снова слой из кабачков - заливка из яиц.

3. Посыпаем натертым сыром и в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (время примерное, ориентируйтесь на свою духовку). Если запеканка внутри еще сырая, а сверху уже горит - накройте форму фольгой.