Картофельная запеканка с курицей и грибами

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с курицей и грибами рецепт приготовления. .

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Куриное филе - 300-400 гр
Грибы - 300 гр
Сыр - 150-200 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Картофельная запеканка с курицей и грибами рецепт пошагово

1. Нарежьте картофель. Отварите до готовности. Слейте воду и сделайте пюре. Нарежьте курицу небольшими кубиками. Нарежьте шампиньоны. Выложите курицу на сковороду с растительным маслом. Добавьте приправы и обжаривайте 5-6 минут до испарения жидкости.

2. Добавьте грибы. Жарьте примерно 5 минут до испарения жидкости. Натрите сыр на крупной терке. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите половину картофеля и разровняйте его ложкой.

3. Затем добавьте курицу с грибами. Сверху равномерно выложите оставшуюся половину картофельного пюре. Посыпьте сыром. Поставьте запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!