Картофельная запеканка лазанья в духовке "Кухня Наизнанку"

Основные блюда Кухня Наизнанку Лазаньи Запеканки

А теперь картофельная запеканка от дзен канала кухня наизнанку. Я называю её "картофельная лазанья". Очень вкусная, сочная и ароматная. Ещё никто и никогда не отказался от этого блюда! .

Ингредиенты

Помидоры - 2-3 штуки
Лук - 1 штука
Базилик - 0,5 чайная ложка
Картофель - 1 килограмм
Приправа для фарша - 1,5 чайная ложка
Мясной фарш - 600 грамм
Соль
Сыр - 200 грамм

Как приготовить Картофельная запеканка лазанья в духовке "Кухня Наизнанку" рецепт пошагово

1. Вначале подготовлю картофель. Я режу его тонкими пластинками и отваривают в подсоленной воде почти до готовности. У меня это занимает 4 - 5 минут. Теперь готовлю начинку. Обжариваю мелко нарезанный лук до прозрачности и добавляю к нему мясной фарш. У меня свинина, но можно, конечно, взять любое мясо.

2. Солю и добавляю специи. Я использую приправу к мясному фаршу от "Kamis". В её составе есть много ароматных трав, сушеные овощи, смесь перцев и горчица. Я очень часто добавляю такую приправу также в котлеты и голубцы. Мне очень нравится её вкус и аромат. Обжариваю фарш практически до готовности.

3. Помидор натираю на терке и добавляю к фаршу. Перемешиваю и тушу еще пару минут. Выкладываю в форму для выпечки слой картофеля. Теперь половину фарша и немного сыра, снова картофель и кружочки помидора. Кожицу с помидора я сняла. Добавляю еще сухой базилик и выкладываю оставшийся фарш. Снова сыр и третий слой картофеля.

4. Сверху посыпаю оставшимся сыром и запекаю в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Можно, если хотите, добавить слой кетчупа, тогда запеканка получится более сочной. Когда я готовлю её с куриным фаршем, то сверху обязательно выкладываю несколько кусочков сливочного масла. Подавать, конечно, лучше горячей. Это очень вкусно!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты