Стейк из мраморной говядины на мангале

Как приготовить стейк из мраморной говядины на мангале рецепт по корейски. Сегодня видео нашего ужина вне дома. Мы ужинали в местном ресторанчике, жарили корейскую говядину на углях. Посреди стола углубление для емкости с углем, поверх ставится решетка. Помимо стандартных приборов подают щипцы и кухонные ножницы. Сначала мясо жарят целиком, в середине процесса разрезают на кусочки поменьше. Степень прожаренности каждый выбирает сам. .

Как приготовить Стейк из мраморной говядины на мангале рецепт пошагово

1. Как обычно в Корее, на стол подают различные салаты и закуски и соусы. У нас был салат из проросшей сои, зеленое кимчи из ботьвы редьки, салат из ламинарии, маринованная редька, репчатый лук в соевом соусе, один нераспознанный зеленый салат.

2. Корень колокольчика в остром соусе и, конечно, салат из лука порея+листьев салата+листьев периллы (такой свежезаправленный салат всегда подают к мясу).

3. А так же стандартно: соевый соус Ссамджан/ссамдян, чеснок, листья салата, стручковый перец, листья периллы. Жарим и наслаждаемся )) Приятного аппетита!