Пирожки с картошкой жареные на сковороде дрожжевые

А вот и рецепт пирожков с картошкой жареных на сковороде дрожжевых рецепт!😍 Обязательно сохраняйте, чтобы не потерять и готовьте, потому что пирожки получаются очень вкусные😋 И да, начинку можете делать любую какую захотите. .

Ингредиенты

-Тесто:
✔️мука 4 стакана (стакан 200 мл) или 520 гр
✔️тёплая вода 360 мл.
✔️сухие дрожжи 1 ст. л.
✔️соль 1,5 ч.л.
✔️сахар 2 ст.л.
✔️растительное масло 4 ст.л.

-Начинка:
✔️картофель 900 гр.
✔️лук 1 шт.
✔️соль, перец по вкусу
✔️зелень (если любите)

Как приготовить Пирожки с картошкой жареные на сковороде дрожжевые рецепт пошагово

1. В просеянную муку добавляем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем соль и сахар и вливаем ее в муку. Добавляем растительное масло и замешиваем эластичное тесто. Миску смазываем растительным маслом, тесто собираем в шар и кладём в миску. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на расстойку до увеличения теста в два раза на час. ⠀

2. Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду, добавляем обжаренный до золотистого цвета лук, чёрный молотый перец и разминаем в пюре. ⠀ Формируем пирожки. Для этого руки смазываем растительным маслом и поверхность, на которой формируем пирожки также смазываем маслом. ⠀