Корейский омлет Керанчим

Как готовить корейский омлет Керанчим рецепт, простой, но вкусный и очень популярный в Корее. Во многих кафе его подают в дополнение к основному блюду, это яичное суфле любят и взрослые и дети. Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд (KeiFood/Korean Food) и давайте готовить керанчим в горшочке :) .

Ингредиенты

яйца,
вода,
лук порей,
сахар и соль (или рыбный/креветочный соус).

Как приготовить Корейский омлет Керанчим рецепт пошагово

1. Разбиваем яйца и слегка взболтаем, добавив соль по вкусу и немного сахара, на кончике ложечки. Взбиваем до появления пенки и выливаем в горшочек. Добавляем воду, на пять яиц у нас 80 мл воды.

2. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, до 70% готовности, уменьшаем огонь и закрываем крышкой (у нас кастрюлька, чтоб сверху ничего не давило на наш пушистый омлет).