Булочки тыквенные синнабон с корицей на дрожжах

Как сделать вкусные домашние булочки тыквенные синнабон с корицей на дрожжах рецепт простой на Хэллоуин. .

Ингредиенты

390г муки
200мл тёплой воды
45г мягкого сливочного масла
60г сахара
100г тыквенного пюре
7 г дрожжей

Начинка:
200-300г тыквенного пюре
100г сахара
10г корицы

Глазурь:
350г сметаны
40г сахарной пудры

Как приготовить Булочки тыквенные синнабон с корицей на дрожжах рецепт пошагово

1. В тёплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Далее кладём мягкое сливочное масло и тыквенное пюре, если вы хотите классическое тесто, то просто не кладите пюре. Доводим до однородности, затем в посеянную муку выливаем жидкость.

2. Теперь нам нужно замесить хорошее, достаточно плотное тесто. Первое время оно будет липнуть к рукам и вам будет хотеться всыпаться ещё муки , но этого делать не нужно. Как мы получили красивый однородный шарик убираем его отдыхать на 10 минут, в это время пока приготовим начинку.

3. Когда тесто отдохнуло и немного увеличилось в размере, нам необходимо раскатать его в прямоугольник, далее распределить всю начинку равномерно и закрутить плотный плотный рулет.

4. Делим его на 12 частей и выкладываем в форму, ее лучше немного смазать маслицем. Накрываем полотенцем или пищевую плёнкой и отправляем на расстойку минимум на час, они увеличатся в размере и после это отправляем.