Овощное рагу с телятиной

Овощное рагу с телятиной рецепт
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом овощного рагу с телятиной. Это вкусное блюдо, можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Получается насыщенный ароматный вкус и тающее во рту мясо, никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты .

- Телятина – 500 г
- Картофель – 600 г
- Морковь – 200 г
- Репчатый лук – 200 г
- Перец болгарский – 200 г
- Масло растительное – для жарки
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Зелёный горошек – 1 банка ( можно пол банки)
- Чеснок – 5 зубчиков
- Томатная паста – 1,5 ст.л
- Чёрный перец, соль – по вкусу
- Укроп

Как приготовить Овощное рагу с телятиной рецепт пошагово

1. Овощи все очищаем. Морковь и перец нарезаем на небольшие кубики, примерно 1-2 см. Мясо и картофель нарезаем кубиками по 2 см. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелко рубим с помощью ножа. У фасоли сливаем всю жидкость и хорошо промываем водой. С горошка воду не сливаем.
2. Томатную пасту разводим в воде, берём примерно 100 мл. Сначала обжариваем мясо, затем добавляем лук и обжариваем примерно 5 минут. Затем добавляем морковь и разбавленную томатную пасту, хорошенько перемешиваем и тушим около 10 минут. Далее добавляем соль по вкусу, и наливаем примерно 1 л воды и ещё тушим около 10 минут.
3. Затем добавляем картофель и болгарский перец и тушим до готовности картофеля ( у меня картофель сварился за 20 минут ). Когда картофель будет готов, добавляем консервированную фасоль, горошек, рубленый чеснок, перец и специи по вкусу, перемешиваем и варим ещё примерно около 10 минут.
4. Готовое рагу посыпаем рубленным укропом, даём немного настоятся и подаём к столу. Всем кто будет готовить приятного аппетита.
Автор: recept_elena
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube