Оладушки на кефире с рисовой мукой

Это не очередные оладьи, а супер вкусные и потрясающе нежные оладушки на кефире с рисовой мукой рецепт. Кстати, рисовую муку я открыла для себя года 3 назад и пожалела, что не сделала этого раньше! Выпечка, блинчики, оладьи получаются из неё великолепно! .

Ингредиенты

200 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. сахара (можно меньше, если не любите сладкие)
1 ч.л. ванильного сахара
80-100 гр. рисовой муки (зависит от густоты кефира)
Щепотка соли
0,5 ч.л. соли

Как приготовить Оладушки на кефире с рисовой мукой рецепт пошагово

1. Яйцо, кефир, сахара, соль взбить пару минут микером (если его нет, можно и венчиком). Добавить муку с содой, перемешать (можно снова миксером).

2. Тесто не должно быть густым, оно будет растекаться на сковороде, так и должно быть. Жарить на нескольких капля растительного масла с обеих сторон до золотистого цвета.