Пирог с тыквой и сыром

Пирог с тыквой и сыром рецепт
Каждую осень, когда в моих руках оказывается свежая ароматная тыква, я пеку этот пирог 🥧 Как правило, несколько раз «на бис» 👏 Потому, что он улетает на Раз. Особенно люблю готовить его в качестве закуски под 🍷 к приходу гостей. Соленый сыр, сладковатая тыква, хрустящее песочное тесто с тыквенными семечками - прекрасное сочетание вкусов и текстур! 🎃 Готовим вкусный Пирог с тыквой и сыром ГОРГОНЗОЛА (или любым другим сыром с голубой плесенью).

Ингредиенты .

• 200гр муки
• 100гр слив.масла 82%
• 7 ст.ложек ледяной воды
• 50гр тыквенных семечек
• щепотка соли

• 300гр мякоти тыквы
• 150гр горгонзолы (или другого сыра с голубой плесенью)
• немного соли
• щепотка тимьяна

Как приготовить Пирог с тыквой и сыром рецепт пошагово

1. Масло режем маленькими кубиками, соединяем с мукой, ледяной водой и щепоткой соли. Разминаем руками, замешиваем в единый комок. Добавляем тыквенные семечки, замешиваем. Тыкву режем тонкими ломтиками (как на видео). ⠀Форму (она должна быть не меньше 30 см в диаметре) смазываем растительным маслом.
2. Тесто распределяем по форме тонким слоем (можно раскатать скалкой), формируем небольшие бортики. На тесто выкладываем половину тыквы. Немного солим. На тыкву кладём и равномерно распределяем сыр. Сверху остатки тыквы. Посыпаем тимьяном.
3. Ставим в разогретую духовку 190 градусов. Печём 15 минут. Достаём, накрываем фольгой, допекаем еще 30 минут. Я добавляю ещё минут 10 без фольги, чтобы подрумянилось. Приятного аппетита!
Автор: cakes.secret
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube