Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью

Как сделать вкусную пиццу с грушей и сыром с голубой плесенью рецепт в духовке. Одно из самых вкусных необычных сочетаний!🤤 .

Ингредиенты

Ингредиенты на пиццу 30 см:
сухие дрожжи - 4 г
вода - 125 мл
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 200-230 г
растительное масло - 20 мл
⠀
Для начинки:
груши 2-3 шт.
сыр с голубой плесенью - 50 г
тимьян - 1 веточка

Как приготовить Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью рецепт пошагово

1. Дрожжи развести в тёплой воде (не горячей), добавить сахар, размешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 10 минут. Всыпать просеянную муку, соль, влить растительное масло и замесить тесто. Вымешивать не менее 10 минут.

2. После чего тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. За это время тесто увеличится вдвое. Груши вымыть, высушить и нарезать тонкими ломтиками. Тесто обмять руками и растянуть на пергаменте в круг около 30 см. Выложить груши, покрошить сыр.

3. Пекарский камень положить на решетку и поставить в духовку, которую нагреть вместе с камнем до 230C. Аккуратно на пергаменте положить пиццу на камень. Выпекать пиццу в течение 10-12 минут. Готово! Приятного аппетита!

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты