ПП котлеты по киевски

1. Курицу промываем, делаем поперёк надрез, чтобы филе было плоским. С двух сторон накрываем пленкой и отбиваем молотком.

2. Солим и перчим по вкусу. Во внутрь ложкой выкладываем сыр, сворачиваем котлетку. Обваливаем в отруби, затем в яйцо и снова с отруби.

3. Дарим на сухой сковороде под крышкой до готовности. Так же можно выпекать в духовке при 180 градусов около 30 минут. Готово!