Киш с курицей и грибами

Киш с курицей и грибами рецепт
Как сделать Киш лорен с курицей и грибами. Это очень вкусно и легко в приготовлении) Рецепт рассчитан на форму 26см, но я приготовила 4 маленьких пирога и один большой в форме 18см.

Ингредиенты .

Для начинки:
🍗куриное филе - 500гр
🍄 шампиньоны - 250гр
🧂соль, перец

Для заливки:
🧀сыр - 200гр
🥚яйца - 3шт
🧂соль, перец
🥛сливки - 250мл

Для теста:
🍚мука - 200гр
🧈сливочное масло(холодное) - 100гр
🥚яйца - 1шт
🧂соль
🧊ледяная вода - 2ст.л.

Как приготовить Киш с курицей и грибами рецепт пошагово

1. Готовим начинку.
На масле обжариваем филе (мелко нарезанное) минут 5, добавляем соль, специи, выкладываем в тарелку. Там же обжариваем нарезанные шампиньоны, выкладываем в тарелку к филе, перемешиваем.
2. Готовим заливку.
Сыр натираем, добавляем яйца, соль, перец, вливаем сливки. Перемешиваем.
3. Готовим тесто.
К муке добавляем мелко нарезанное сливочное масло, добавляем яйцо, соль, ледяную воду и замешиваем тесто.
4. Собираем киш.
Раскатываем тесто и распределяем в форму, выкладываем начинку из филе и грибов, заливаем нашей заливкой. Выпекаем при 180-200 гр. до золотистого цвета. (Лучше выбрать режим только низ (если у вас такой имеется) т.к низ пирога будет пропекаться дольше, чем верх. Если он не будет золотиться сверху, последние пару минут включите верхний подогрев с грилем). Вкусный пирог-киш готов🥧
Автор: ar1ka
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube