Жареные пирожки с капустой на сковороде из дрожжевого теста

Жареные пирожки с капустой на сковороде из дрожжевого теста рецепт
Как приготовить жареные пирожки с капустой на сковороде рецепт из дрожжевого теста. Бывает у вас такое, что какое-то блюдо незаметно забывается и не готовится на протяжении долгого времени. А потом такое: "Ой, а чё эт мы пирожки давно не лепили с тобой, Маш?" Вот у нас с мамой вчера как раз такая ситуация и возникла, зато сегодня уже на столе целая гора пирожков, а под ним четыре голодных кошачьих глаза, следящих за тем, чтобы никто не съел лишнего.

Ингредиенты .

300 мл тёплого молока или воды
3 ст.л. растительного масла
3-3,5 стакана муки (1 стак.=250 мл)
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
Для начинки:
500 гр квашеной капусты
2 средние луковицы
2 ст.л. растительного масла
Соль по вкусу (зависит от капусты)
200 мл растительного масла для жарки

Как приготовить Жареные пирожки с капустой на сковороде из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. В тёплом молоке растворитель сахар и дрожжи, дайте постоять 5-10 мин. Добавьте соль, растительное масло, хорошо перемешайте и просейте муку. Вручную замесите эластичное и не липкое тесто. Переложите его в кастрюльку, накройте крышкой и уберите в тёплое место на расстойку. У меня таким местом служит разогретая до 40° и выключенная духовка.
2. Для начинки обжарьте в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Капусту слегка порубите ножом и добавьте к луку. Потомите немного начинку до изменения цвета капусты, 7-10 минут, при необходимости добавьте соль. Снимите начинку с огня и дайте ей немного остыть. Тесто обомните, присыпте мукой и разделите на желаемое количество частей.
3. Из каждой части скатайте колобок, раскатайте его в лепёшечку, выложите начинку и слепите пирожок. Обжарьте пирожки в масле на небольшом огне до золотистого цвета. Первую обжарку лучше делать швом вниз. Готовым пирожкам дайте немного остыть и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Автор: gusto_story
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube