Картофельная запеканка с куриным филе
![Картофельная запеканка с куриным филе рецепт](/uploads/posts/2020-09/1601000747__kristina_gotovit_120197885_328818815058589_3336979997210861249_n.jpg)
Ингредиенты
600 гр. филе куриного бедра (либо другого мяса по вашему вкусу)
800 гр. картофеля
60 гр. твёрдого сыра
3 ст. л. растительного масла
3 дольки чеснока
120 гр. сметаны (у меня 10%)
150 гр. свежего ананаса
Специи, соль по вкусу
800 гр. картофеля
60 гр. твёрдого сыра
3 ст. л. растительного масла
3 дольки чеснока
120 гр. сметаны (у меня 10%)
150 гр. свежего ананаса
Специи, соль по вкусу
Как приготовить Картофельная запеканка с куриным филе рецепт пошагово
1. Филе нарезаем небольшими кусочками и слегка отбиваем. Готовим маринад- натираем на мелкой терке чеснок, добавляем масло и специи, перемешиваем Обмазываем мясо маринадом, подсаливаем по вкусу и оставляем на 30 мин. промариноваться. Этим временем чистим картофель и нарезаем тонкими пластинкам( 1-2 мм толщиной). Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем со сметаной, можно немного подсолить.
2. Ананас нарезаем кусочками, толщиной около 5мм Затем мясо быстро обжариваем на разогретой сковороде ( у меня Сковорода-гриль, но можно и на обычной) буквально по минутке с каждой стороны. На этой же сковороде слегка обжариваем ломтики ананаса. Берём форму для запекания (можно смазать каплей масла).
![](/uploads/posts/2020-09/1601000826__kristina_gotovit_120174586_347010763168901_204434903900207394_n.jpg)
Похожие рецепты