Рулетка из баклажанов с чесноком

Все готовят по-разному, но мне нравится именно такой рецепт 😊. Как приготовить вкусные рулетки из баклажанов с чесноком. Приятного аппетита! .

Ингредиенты

Баклажаны – 5 штук.

Начинка:
Сыр Фильдельфия – 300 гр.,
Грецкие орехи – 100 гр.,
Чеснок – 3 зубчика,
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.,
Уцхо – сунели – 0,5 ч.л.,
Пучок кинзы,
Черный перец,
Щепотку Сванской соли ( На ваше усмотрение. Можно и без неё)

Как приготовить Рулетка из баклажанов с чесноком рецепт пошагово

1. Баклажаны. Режем дольками ,немного солим и оставляем на 15 минут ( таким образом выводиться лишняя жидкость). Затем обжариваем с каждой стороны.

2. Начинка: Все ингредиенты хорошо взбить в блендере до однородности. Если смущает слегка зеленоватый цвет массы, то зелень можно добавить мелко рубленную, а не в блендер.