Аджапсандали классическое блюдо по грузински
Посмотрите какую красочную мозаику я для вас приготовил, очень вкусная и простая Грузия. Как сделать Аджапсандали классическое блюдо по грузински рецепт. Аджапсандали можно подавать с рыбой, мясом. Кушать можно как горячим, так и холодным - будет ещё вкуснее👍
.Ингредиенты
🍆 баклажан - 1 кг
🥕 морковь - 300 гр.
❤️ перец болгарский красный - 250 гр.
💛 перец болгарский жёлтый - 250 гр.
🌶 перец чили стручковый - 1шт.
🧅 лук фиолет. - 3 шт.
🧄 чеснок—6 - 8 зуб.
🍅 томаты - 700 гр.
🔅 уцхо сунели - 1 ч.л.
🎋 фасоль красн.консерв. - 1б.
🌿 базилик свежий - 2 веточки
💟 базилик фиолет. - 2 веточки
🌱 тархун - 4веточки
🍀 петрушка - 3 - 4 веточки
〽️ кориандр молотый - 1/2 ч.л.
🍶 растительное масло - 100 мл
🧂 соль, перец по вкусу
🥕 морковь - 300 гр.
❤️ перец болгарский красный - 250 гр.
💛 перец болгарский жёлтый - 250 гр.
🌶 перец чили стручковый - 1шт.
🧅 лук фиолет. - 3 шт.
🧄 чеснок—6 - 8 зуб.
🍅 томаты - 700 гр.
🔅 уцхо сунели - 1 ч.л.
🎋 фасоль красн.консерв. - 1б.
🌿 базилик свежий - 2 веточки
💟 базилик фиолет. - 2 веточки
🌱 тархун - 4веточки
🍀 петрушка - 3 - 4 веточки
〽️ кориандр молотый - 1/2 ч.л.
🍶 растительное масло - 100 мл
🧂 соль, перец по вкусу
Как приготовить Аджапсандали классическое блюдо по грузински рецепт пошагово
1. Баклажаны, морковь, перец, лук, помидоры, разрезаем на 4 части вдоль и нарезаем толщиной в 1-1.5 см и всё обжариваем на растительном масле.
2. После добавляем мелко рубленый чили и чеснок и готовим на среднем огне 25-30 мин.
3. Добавляем специи: уцхо-сунели, кориандр, соль, перец и фасоль. Перемешиваем, готовим 5 мин.
4. Добавляем всю зелень, доводим до вкуса и подаём. Готово!
Автор: @pava_vb
Похожие рецепты
Хрустящая капуста в кляре в панировочных сухарях на сковороде
Запеченная рыба скумбрия с овощами в духовке
Картофельная пицца с горбушей Просто кухня
Цветная капуста в духовке с абрикосовым соусом Просто Кухня
Запеченный хек в духовке с овощами
Запечённая баранина со смородиновым соусом Просто Кухня
Картофельная запеканка с курицей и сыром в сливках в духовке
Жареный кролик на сковороде в сливках Просто Кухня
Скумбрия запеченная в духовке с тушеными грибами в сметане
Курица с картошкой в сливочно-горчичном соусе с луком-порей в духовке
Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
Крем из запеченных баклажанов с помидорами черри
Рыбные оладьи из минтая
Панрхаш армянское блюдо
Плов из булгура с тыквой
Паста с рыбой на сковороде
Свинина с сыром и грибами в духовке
Жульен грибной под соусом Бешамель
Голубцы из пекинской капусты в томатном соусе Просто Кухня
Картофельный рулет с фаршем и сыром в духовке
Тушеная говядина с изюмом и овощами на сковороде
Котлеты из крабовых палочек на сковороде Просто Кухня
Цыплёнок табака Курица в чесночном соусе чкмерули
Запеченная Индейка с грибами, сыром и луком в духовке
Печень по берлински с яблоками и луком