Аджапсандали классическое блюдо по грузински
Посмотрите какую красочную мозаику я для вас приготовил, очень вкусная и простая Грузия. Как сделать Аджапсандали классическое блюдо по грузински рецепт. Аджапсандали можно подавать с рыбой, мясом. Кушать можно как горячим, так и холодным - будет ещё вкуснее👍
.Ингредиенты
🍆 баклажан - 1 кг
🥕 морковь - 300 гр.
❤️ перец болгарский красный - 250 гр.
💛 перец болгарский жёлтый - 250 гр.
🌶 перец чили стручковый - 1шт.
🧅 лук фиолет. - 3 шт.
🧄 чеснок—6 - 8 зуб.
🍅 томаты - 700 гр.
🔅 уцхо сунели - 1 ч.л.
🎋 фасоль красн.консерв. - 1б.
🌿 базилик свежий - 2 веточки
💟 базилик фиолет. - 2 веточки
🌱 тархун - 4веточки
🍀 петрушка - 3 - 4 веточки
〽️ кориандр молотый - 1/2 ч.л.
🍶 растительное масло - 100 мл
🧂 соль, перец по вкусу
🥕 морковь - 300 гр.
❤️ перец болгарский красный - 250 гр.
💛 перец болгарский жёлтый - 250 гр.
🌶 перец чили стручковый - 1шт.
🧅 лук фиолет. - 3 шт.
🧄 чеснок—6 - 8 зуб.
🍅 томаты - 700 гр.
🔅 уцхо сунели - 1 ч.л.
🎋 фасоль красн.консерв. - 1б.
🌿 базилик свежий - 2 веточки
💟 базилик фиолет. - 2 веточки
🌱 тархун - 4веточки
🍀 петрушка - 3 - 4 веточки
〽️ кориандр молотый - 1/2 ч.л.
🍶 растительное масло - 100 мл
🧂 соль, перец по вкусу
Как приготовить Аджапсандали классическое блюдо по грузински рецепт пошагово
1. Баклажаны, морковь, перец, лук, помидоры, разрезаем на 4 части вдоль и нарезаем толщиной в 1-1.5 см и всё обжариваем на растительном масле.
2. После добавляем мелко рубленый чили и чеснок и готовим на среднем огне 25-30 мин.
3. Добавляем специи: уцхо-сунели, кориандр, соль, перец и фасоль. Перемешиваем, готовим 5 мин.
4. Добавляем всю зелень, доводим до вкуса и подаём. Готово!
Автор: @pava_vb
Похожие рецепты
Чикен харт строганов - куриные сердечки с грибами
Пшённая каша с копчёной грудинкой и грибами Просто Кухня
Гратен с брокколи и курицей Просто Кухня
Картофельная запеканка с фаршем и огурцами
Куриные ножки с рисом и жареной лапшой по-азиатски
Ньокки из батата с сырным соусом Просто Кухня
Лобио из зеленой стручковой фасоли по грузински
Рыба окунь в маринованных томатах с черносливом
Французский пирог с картофелем Тартифлет
Картофельные кнедлики сербские Просто Кухня
Лапшевник из вермишели с творогом и яйцами в духовке
Курица карри с рисом и личи Просто Кухня
Запечённые перцы с курицей и грибами в духовке
Слоёные голубцы из капусты, фарша и риса Просто Кухня
Запеченная свинина с виноградом в духовке Просто Кухня
Рыба треска в луковом кляре Просто Кухня
Кюфте из баранины на сковороде Просто Кухня
Запечённые баклажанов с котлетами в духовке Просто Кухня
Лук фаршированный фаршем Просто Кухня
Как пожарить мойву в муке на сковороде
Как приготовить чевапчичи на мангале с кукурузой
Куриные котлеты с сырно-грибной начинкой Просто Кухня
Жареные кабачки на сковороде с соусом
Свиные рёбера в маринаде из киви и салат из помидоров с клубникой
Курица с лисичками и цветной капустой на сковороде