Рулет баунти без выпечки

1. 200 грамм печения, нам надо измельчить в мелкую крошку, я это сделаю с помощью блендера. Пересыпаем в миску, добавляем 1 столовую ложку сахара и 3 столовые ложки какао, обязательно его просейте. Наливаем 120 миллилитров молока, хорошо перемешиваем и собираем тесто в шарик.

2. Вот такой вот шарик у меня получился и отставляем его в сторонку. Берём 100 грамм кокосовой стружки и добавляем 70 грамм сахарной пудры. Хорошо перемешиваем, насыпаем 1 пакетик ванилина и добавляем 120 грамм мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, до однородности. Расстилаем пищевую плёнку, выкладываем тесто и сверху накрываем еще пищевой плёнкой и раскатываем прямоугольны пласт.

3. Убираем верхнюю плёнку и выкладываем кокосовую начинку, равномерно по всему тесту. Закручиваем тесто в рулет. Вот такой вот рулет получается, обязательно с легка прокатайте, хорошо закройте плёнку и отправляем в холодильник на 4 часа, можно и на всю ночь. Готовый рулет нарезаем и подаём к столу.