Творожные кексы в формочках в духовке

Творожные кексы в формочках в духовке по рецепту Ольги Лунгу. .

Ингредиенты

мука - 150 гр.
сахар - 150 гр.
творог - 130 гр.
масло - 70 грн.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
пудра для посыпки

Как приготовить Творожные кексы в формочках в духовке рецепт пошагово

1. Мягкое сливочное масло перекладываем в миску, добавляем сахар и немного взбиваем миксером. Добавляем творог и яйца и взбиваем все это до однородной консистенции. Добавляем одну вторую чайную ложку разрыхлителя и муку и всё так же хорошо взбиваем миксером. Тесто уже готово, оно получается вот такое вот густое.

2. А теперь нам осталось подготовить наши формочки, я буду использовать вот такие вот железные формочки и застелю их вот такими вот бумажными формочками и будем сейчас накладывать в формочки тесто. Из полученного теста у меня получилось 9 порций. Теперь мы наши формочки отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут.

3. Готовые кексики мы оставляем в формочках и даём им полностью остыть. И нам осталось остывшие кексики присыпать сахарной пудрой. Готовые кексики получаются очень нежные, мягкие и очень вкусные, так что пробуйте готовьте.