Медовый бисквит для торта пышный и простой

1. Вбиваем яйца, добавляем сахар и мед и всё это мы должны взбить до плотной массы, не меньше 10 минут, чтобы наша масса увеличилась примерно в 4 раза. В полученную пышную массу высыпаем муку и хорошо я буду перемешивать уже лопаткой, сверху вниз.

2. Берём противень в котором вы будете выпекать бисквит, я беру разъемную форму, она у меня диаметром 22 см, дно я застелила пергаментной бумагой и смазать немножко растительным маслом дно и бока, это для того чтобы нам было легко достать бисквит потом и выливаем тесто.

3. Обязательно нужно встряхнуть вот так, чтобы у нас бисквит был ровненький и отправляем в разогретую духовку до 170 или 180 градусов и выпекаем до румяности, готовность мы проверяем шпажкой. Готовый бисквит остужаем в форме, очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет мёдом, тает во рту, отлично поднимается и не падает и нет ни какой шапки и максимально прост в приготовлении.