Паста с семгой и шпинатом

Готовим пасту с семгой и шпинатом. Очень важно в приготовлении данного блюда не использовать дополнительно масло, ведь сёмга относиться к жирным сортам рыбы. .

Ингредиенты

паста - 250 г
рыба семга - 400 г
шпинат - 1 упаковка
сливки 20 % - 250 мл
цедра 1 лимона
сыр пармезан - 50-60 г
чеснок - 3-4 зубчика
соль, перец, любые специи для море продуктов

Как приготовить Паста с семгой и шпинатом рецепт пошагово

1. Рыбу нарезать на кусочки. Обжарить на сковороде с двух сторон по 2-3 минуты. Переложить рыбу на тарелку. Сок и жир с рыбы слить обратно на сковороду.

2. Обжарить мелко нарезанный чеснок. Затем добавить цедру лимона, шпинат. Обжарить пару минут. Одновременно сварить пасту из твёрдых сортов пшеницы.

3. К шпинату выкладываем рыбу. Поперчить, посолить, добавить специи для морепродуктов, перемешать. Добавить готовую пасту. Залить сливками. Потушить пару минут на а/п сковороде и засыпать тертым пармезаном.