Рыба сёмга в сливках со шпинатом, помидорами и сыром

Как приготовить вкусную рыбу сёмгу в сливках со шпинатом, помидорами и сыром рецепт простой. .

Ингредиенты

1 кг рыбы (у меня сёмга)
50 г сливочного масла
150-200 г шпината
150-200 мл сливки до 15%
2-3 помидора
100 гр сыра пармезан
соль, красный и черный перец

Как приготовить Рыба сёмга в сливках со шпинатом, помидорами и сыром рецепт пошагово

1. На антипригарной сковородке жарим с двух сторон рыбку и убираем в другую посуду, затем в этой же сковородке на масле обжариваем чеснок, добавляем помидоры и сливки, тушим 2 минуты и добавляем шпинат.

2. Перемешивая овощную смесь, добавляем к ней перец, соль и сливки и потушив еще 2 минуты снимаем с огня. Получившимся соусом обволакиваем рыбу и с верху добавляем тёртый сыр.

3. Отправляем в духовку под программой рыба , до золотистой корочки. Можно без духовки – после сыра всего лишь на минуту оставить на огне с закрытой крышкой!