Как сушить сливу без косточек в домашних условиях

Как сушить сливу без косточек в домашних условиях рецепт
Готовим с Калинина Наталья сушеную сливу без косточек, как правильно сушить сливы в домашних условиях. Сушить можно где угодно, в духовке или электросушилке тоже можно.

Ингредиенты

Вода - 1 литр
Сливы - 3-4 килограмма
Сода - 10 грамм

Как приготовить Как сушить сливу без косточек в домашних условиях рецепт пошагово

1. Берем сливы и моем, в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, теперь кладем соду из расчета на 1 литр воды 10 грамм соды в кипящую воду, снимаем с огня и сразу в нее опускаем сливы. Оставляем так на 30 секунд, через тридцать секунд вынимаем сливы и опускаем в холодную воду, это нужно для того чтобы на сливах образовались микротрещины, и так с них будет лучше уходить влаг.
2. Во время сушки теперь сливы разрезаем на две части, и убираем косточку, укладываем сливу шкуркой вниз на решетку, устанавливаем решетки в дегидратор. При какой температуре сушить сливу? устанавливаем температуру 40 градусов, сушим 4 часа, теперь отключаем и делаем перерыв на 45 часов, это необходимо для того чтобы избежать выделение сока, если вы затем возобновляем процесс сушки.
3. Сушим при температуре 60 градусов 6 часов и снова отключаем и оставляем на 45 часов, теперь включаем температура 70 градусов и сушим 6 часов, чернослив готов, вынимаем и подаем к чаю, хранить нужно в плотно закрытой таре.
5
(2 гол.)
Калинина Наталья

Готовим с Калинина Наталья, кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
15-5=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube