Люля кебаб по турецки

1. Хлеб перемолоть в блендере. Лук, яйцо, чеснок также перемолоть в блендере. К фаршу добавить перемолотый хлеб и яично-луковую смесь, соль и специи. Хорошо вымешать руками до однородности и изменения цвета мяса минут 5.

2. Сформировать длинные колбаски, немного придавить и выпекать а разогретой до 200 градусов духовке до готовности около 30-40 минут. Готовые колбаски завернуть в юшку или тонкий лаваш и выпекать до румяности 5-10 минут.

3. Для соуса смешала кетчуп с майонезом. Приятного аппетита!