Жареная картошка с говяжьей печенью

А с печенью такой картофель ещё вкуснее! Случайно соединила эти два ингредиента - и нам очень понравилось! Попробуйте жареную картошку с говяжьей печенью из 5 блюд кухни наизнанку. Ваши родные тоже оценят, я уверена! Очень ароматная картошечка получается. Попробуйте! С удовольствием едят даже те, кто равнодушен к печенке. Мне кажется, что это даже вкуснее, чем с мясом, и готовится ну очень просто и быстро. 20-30 минут - и блюдо готово! .

Ингредиенты

Укроп - 2-3 веточек
Лук - 1 штука
Перец черный молотый
Печень говяжья - 300 грамм
Чеснок - 1 зубчик
Картофель - 4-5 штуки
Соль
Масло растительное - 3-4 столовые ложки

Как приготовить Жареная картошка с говяжьей печенью рецепт пошагово

1. Картофель промываю, заливаю кипятком на несколько минут и затем обсушиваю. Обжариваю, как в первом рецепте жареной картошки, 5-7 минут на сильном огне. В это время на другой сковороде обжариваю лук - тоже на растительном масле или на топленном - так ещё вкуснее. Через пару минут к луку отправляю кусочки печени (у меня говяжья).

2. Но можно взять, конечно, любую печень. Через минутку солю и добавляю черный перец. Жарю печень ещё 5-6 минут и снимаю с огня. Картофель уже хорошо подрумянился. Солю по вкусу и обжариваю еще несколько минут практически до готовности.

3. Затем выкладываю к картофелю обжаренную печёнку с луком, перемешиваю, а через минуту накрываю крышкой и отключаю огонь. Через 5 минут можно подавать! Перед подачей посыпаю блюдо мелко нарезанной зеленью укропа с чесноком и можно пробовать!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты