Жареная картошка с луком на сковороде "Кухня Наизнанку"

Есть три простых правила идеальной жареной картошки - промыть, нагреть и обсушить. Всё остальное - дело вкуса. Как приготовить жареную картошка с луком на сковороде из видео "5 рецептов Кухня наизнанку". Продолжаю серию недорогих но очень вкусных блюд. Как вы и просили :) Сегодня у меня жареный картофель - 5 рецептов. Уверена, что вам захочется их повторить (возможно даже сразу после просмотра этого видео!) Подпишитесь, чтобы потом меня долго не искать, и давайте готовить! Начну, как всегда, с самого простого рецепта. Обычный жареный картофель с луком. Самый обычный. И самый вкусный, наверное. Как нарезан картофель, здесь неважно - соломкой, кружочками, тонко, толсто... По времени приготовления обычно одинаково. .

Ингредиенты

Масло растительное - 2-3 столовых ложки
Лук - 1 штука
Картошка 4-5 штук
Соль
Масло топленое - 1-2 чайной ложки

Как приготовить Жареная картошка с луком на сковороде "Кухня Наизнанку" рецепт пошагово

1. Первое правило - картофель нужно промыть. Обычно я это делаю под краном. Промытый картофель выкладываю в миску и заливаю кипятком. Оставляю так минут на пять. Затем картофель нужно обсушить. Я использую одноразовые полотенца. Всё! Можно жарить!

2. В сковороде разогреваю немного растительного масла, выкладываю подготовленный картофель и обжариваю на сильном огне минут 7-8. Слишком часто перемешивать не обязательно. Когда картофель хорошо подрумянился, он уже практически готов.

3. Добавляю лук, соль по вкусу и немного топленого или обычного сливочного масла. Уменьшаю огонь и готовлю еще минут 5-7. Отставляю сковороду. Если кажется, что картофель не готов, можно оставить его ещё минут на 5 под крышкой, но обычно этого времени достаточно. Картофель полностью готов! Внутри мягкий. Вот, смотрите! И вкусно!..

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Похожие рецепты