Киш с сыром с плесенью пирог

Основные блюда Несладкие пироги Киши Несладкая выпечка

Готовим вкусный киш с сыром с плесенью пирог. Много нас еще таких, тех, кто не дорос до какого-то продукта 😂 Но сыр этот все же многие любят! Поэтому, давайте-ка сегодня сразу второй рецептик 😁 он полегче чизкейка. Очень простой киш к обеду) с сыром с плесенью и грушей) .

Ингредиенты

Тесто:
120 г муки
80 г масла
1/2 ч.л соли
30 г яйца

Начинка:
300 г жирной сметаны
3 яйца
1 ст.л крахмала
Соль, перец
100 г сыра с плесенью
50 г любого твёрдого сыра
Дополнительно нужна одна груша

Как приготовить Киш с сыром с плесенью пирог рецепт пошагово

1. Тесто: В муку добавить соль и масло, перетереть в крошку, добавить яйцо и собрать тесто в шар, убрать в холодильник на полчаса, после раскатать между двух листов пергамента, уложить в форму и распределить по ней, поставить основу в духовку запекаться на 180 гр в течение 15 минут, после достать, немного остудить и вылить начинку.

2. Начинка: Сыр с плесенью нарезать кубиком, твёрдый сыр натереть на терке. Смешать сметану, яйца, крахмал, соль и перец, добавить 2/3 сыра с плесенью и весь твёрдый и вылить начинку на основу.