Ленивые вареники с творогом и ягодами

И первое блюдо, которое я предлагаю вам приготовить вместе со мной - Ленивые вареники с творогом и ягодами! Автор: homechef_life. .

Ингредиенты

Жирный творог — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 20 г
Мука — 2 ст.л.
Соль — щепотка
Варенье/сметана/сгущенка/свежие ягоды — для подачи

Как приготовить Ленивые вареники с творогом и ягодами рецепт пошагово

1. Размять вилкой творог с яйцом, сахаром и маслом до однородной кремообразной массы. Добавить муку и хорошо все перемешать. Сформировать из массы тонкую колбаску, нарезать на кусочки по 3 см шириной.

2. Совет: подпылите руки мукой, чтобы было легче формировать из творога колбаску. Каждый кусочек обвалять в муке со всех сторон и немного сплющить, прижимая пальцем в середине.

3. Вскипятить воду в кастрюле, опустить вареники, оставив вариться на среднем огне 5-6 минут. После того, как вареники всплывут, достать их шумовкой и выложить на тарелку. Подавать со сливочным маслом, любимым вареньем, сгущенкой или ягодами.