Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе альфредо

Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе альфредо рецепт
Рецепт приготовления фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе альфредо. Фетучини Альфредо — самая популярная паста для романтических свиданий. Такую известность она снискала и нежным вкусом сливок, и тонким ароматом грибов. Наш видео-рецепт поможет установить четкий ход действий, чтобы не попасть впросак перед встречей. Фетучини, как правило, свернуты в небольшие «гнезда» для более удобного хранения и транспортировки. Обрати на это внимание, когда будешь искать пасту в магазине.

Ингредиенты (На 2 чел.)

- пасту фетучини (200 г)
- шампиньоны (4-5 шт)
- одну куриную грудку
- сливки 33% (200 мл)
- пармезан (50 г)
- растительное масло (30 мл)
- сушёный базилик (½ ч.л.)
- половинку лука (½ шт)

Рецепт Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе альфредо пошагово

1. В большую кастрюлю налей 2 литра воды и добавь немного соли. Когда вода закипит, добавь в неё фетучини и вари до готовности. Изучи рекомендации на своей упаковке: обычно фетучини отваривают 10 минут.
2. Пока варится паста, приготовим соус: Нарежь шампиньоны тонкими ломтиками. Возьми куриную грудку и нарежь её крупными кубиками. Половинку лука тоже нарежь кубиками. Чтобы лук не доводил до слёз, смочи нож в холодной воде, а уже потом приступай к нарезке. Разогрей в сковороде растительное масло, добавь лук и обжаривай примерно 3-4 минуты.
3. Добавь курицу, перемешай и жарь на сильном огне около 5 минут. Добавь шампиньоны и тщательно перемешай. Приправь это великолепие солью и базиликом. Перемешай. Влей сливки, снова перемешай и туши 3 минуты. Добавь натёртый пармезан и перемешай.Часть сыра можно оставить на посыпку, а можно добавить весь сразу, тогда ты получишь более густой соус.
4. Совет: Чтобы соус лучше смешался с макаронами, они должны быть очень горячими. После варки подогрей их на сковороде или в микроволновке. Выложи готовое блюдо на тарелки, укрась натёртым сыром, красным перцем или свежим базеликом. Надеюсь, твое свидание пройдет вкусно!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube