Макароны с сыром в духовке

Наконец-то я научилась готовить настоящие, идеальные, вкуснейшие Mac&Cheese! 💛 Макароны с сыром в духовке. Будьте осторожны, на это блюдо может очень легко подсесть ваша семья! В чем секрет? В качественной и настоящей пасте. Автор: mykitchenrulez. .

Ингредиенты

-2 ст л сливочного масла;
-250 г жирной сметаны (можно пополам с маскарпоне);
-480 мл молока;
-1 ч л горчичного порошка;
-соль и перец по вкусу;
-400-450 г твёрдого сыра (типа Чеддер);
-225 г сырой пасты «Рожки»

Как приготовить Макароны с сыром в духовке рецепт пошагово

1. Форму для выпечки смазать 1 ст л сливочного масла. В большой миске смешать сметану, маскарпоне (если используете), молоко, горчичный порошок, соль и перец.
⠀

2. Сыр натереть на терке, оставить 1/4 сыра для посыпки верха, остальной сыр вмешать в молочную массу, затем вмешать макароны;
Форму накрыть плотно фольгой и поставить запекаться в духовку на 30 минут.

3. Через 30 минут достать, тщательно перемешать, снять фольгу, посыпать оставшимися 1/4 сыра и поставить обратно в духовку ещё на 30 минут;
На запеканке должна образоваться румяная корочка.