Куриные окорочка с овощами в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Куриные окорочка с овощами в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 198 рублей
Стоимость 3 порций: 593 рубля

Куриные окорочка (бедро и голень с кожей) 3 шт. — 279 рублей («Лента», 1 кг = 310 р.)
Болгарский перец жёлтый 1,5 шт. — 125 рублей («Ашан», 1 кг = 500 р.)
Цукини 1 шт. — 60 рублей («Ашан», 1 кг = 400 р.)
Красный лук 1 шт. — 9 рублей («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Черри томаты 150 г — 78 рублей («Ашан», 250 г = 130 р.)
Чеснок 3 зубчика — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 300 р.)
Тимьян свежий 4 веточки — 5 рублей («Ашан», 30 г = 130 р.)
Уксус яблочный 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 500 мл = 64 р.)
Подсолнечное масло 50 мл — 7 рублей («Ашан», 1 л = 140 р.)
Соль
Перец

Глазировка:

Кетчуп 4 ч. ложки — 11 рублей («Ашан», 300 г = 110 р.) или 70
Соевый соус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 1 л = 160 р.)
Мёд жидкий 1 ст. ложка — 9 рублей («Ашан», 500 г = 290 р.)
Паприка 1 ч. ложка — 2 рубля («Ашан», 50 г = 64 р.)

Вам понадобится сковорода с глубокими бортами для обжаривания и запекания со съёмной ручкой
Цены актуальны на ноябрь 2024 года

Как приготовить Куриные окорочка с овощами в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. На сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и подогреть, отправить окорочка на сковороду. Курицу во время приготовления посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до коллера. Цуккини и перцы нарезать крупными кусками, а красный лук нарезать небольшими ломтиками. Чеснок нарезать слайсами и отправить к овощам.

2. Снять листья с веточек тимьяна и отправить к овощам, поперчить, посолить, влить 1 ст. ложку уксуса и 30 мл подсолнечного масла, перемешать. Выключить нагрев и отправить овощи к курице, выложить между окорочками. И ещё забросить хаотично черри. Отправить сковороду с курицей и овощами в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут с конвекцией и отстегнуть ручку от сковороды.

3. Глазировка: Смешать кетчуп, соевый соус, мёд и паприку. Вытащить из духовки сковороду и покрыть курицу глазировкой, отправить ещё на 15 минут. Готовому блюду дать время остыть и успокоиться. Сервировка: На сервировочную тарелку переложить окорочок и овощи с соусом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022