Куриные стрипсы в панировке на сковороде в домашних условиях

Куриные стрипсы в панировке на сковороде в домашних условиях простой рецепт. Сегодня готовлю гаггетсы, стрипсы из курицы. 2 средних куриных куриных филе разрежу тонкими полосками. Обязательно приготовьте, это вкусно. .

Ингредиенты

Куриное филе - 2 штуки
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Хлопья кукурузные неглазированные без сахара - 2 стакана
Растительное масло - 1,5 стакана
Соль по вкусу
Куркума - 2 щепотки
Молотый кориандр - 1 маленькая щепотка
Яйца - 3 средних + соль 1-2 щепотки + чёрный молотый перец - 1 щепотка
Мука пшеничная высшего сорта - 3 столовые ложки с горками + 1 щепотка соли

Как приготовить Куриные стрипсы в панировке на сковороде в домашних условиях рецепт пошагово

1. Очень тонко полоски филе не нарезайте, толщиной где-то 8 миллиметров оптимально. Складываю в ёмкость. Соль по вкусу. 1 маленькая щепотка молотого кориандра. Перец чёрный молотый - 1 щепотка. Куркума - 2 щепотки. Сильногазированная, не минеральная вода - 1-1,5 стакана. Всё перемешаю и если срочно нужно готовить, то оставьте на 1 час при комнатной температуре, обычно ставлю накрыв в холодильник на всю ночь.

2. Кукурузные хлопья неглазированные без сахара - 2 стакана. Измельчу хлопья. Поставила разогреваться растительное масло - 1,5 стакана. 3 средних куриных яйца. Соль по вкусу. 1 щепотка чёрного молотого перца. Хорошо взбить яйца. Мука пшеничная высшего сорта - 3 столовые ложки с горками. 1 щепотка соли и перемешаю. Всю жидкость с куриного филе солью через сито.

3. Кусочки филе сначала обмакну в муке. Филе обмакну в яйце. Обмакиваю в кукурузных хлопьях. Растительное масло должно быть хорошо разогрето, но не дымить. Готовлю бумажное полотенце для лишнего масла. Обжариваю в разогретом масле. До румяности.

4. Всё выкладываю на бумажное полотенце, пусть впитается лишнее масло. Получилось очень сочное филе, оно влажное в хрустящей панировке. Обязательно приготовьте, вам понравится. До встречи в комментариях, новых видео и удачи.