Бабагануш мутабаль паштет из баклажан
Вкусный Бабагануш мутабаль паштет из баклажан простой рецепт.
.Ингредиенты
🍆 баклажаны - 500гр⠀
🍆 тхина (тахинная паста, можно приготовить из кунжута самостоятельно или заменить кунжутным маслом) - 2 ст.л⠀
🍆 сок лимона - 3 ст.л⠀
🍆 чеснок - 1-2 зуб ⠀
🍆 оливковое масло - 2-3 ст.л⠀
🍆 петрушка/кинза - 100гр⠀
🍆 сметана 25% - 10гр⠀
🍆 соль/перец⠀
🍆 тхина (тахинная паста, можно приготовить из кунжута самостоятельно или заменить кунжутным маслом) - 2 ст.л⠀
🍆 сок лимона - 3 ст.л⠀
🍆 чеснок - 1-2 зуб ⠀
🍆 оливковое масло - 2-3 ст.л⠀
🍆 петрушка/кинза - 100гр⠀
🍆 сметана 25% - 10гр⠀
🍆 соль/перец⠀
Как приготовить Бабагануш мутабаль паштет из баклажан рецепт пошагово
1. баклажан протыкаем вилкой или смазываем растительным маслом и запекаем в духовке или на гриле до готовности.
2. Запеченный баклажан остужаем и снимаем с него кожицу. далее все ингредиенты загружаем в чашу блендера и измельчаем до однородной консистенции.
3. При подаче поливаем оливковым маслом. Подаем бабагануш с лепешками, белым хлебом или лавашем.Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Мясной рулет из грудинки свиной с начинкой Просто Кухня
Закуска соленые огурцы быстрого приготовления
Сырные шарики, Канапе с ветчиной и сыром, Тосты с авокадо и креветками
Мясной хлеб с сыром в духовке Просто Кухня
Кольца кальмара в кляре с соусом 1000 островов Просто Кухня
Печёночный торт с йогуртом Просто Кухня
Мидии в соусе блю чиз в створках
Хот-доги с сосисками Собачки с быстрыми булочками на кефире
Огуречные суши роллы с курицей терияки Просто Кухня
Домашний форшмак из селедки
Рулет из лаваша с селёдкой и картофельным пюре
Бутерброды из черного хлеба с селёдкой и скумбрией
Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год
Закуска шпроты в тостовом хлебе Просто Кухня
Поросенок заливной из свинины и курицы
Закусочные профитроли с печенью трески и яйцом Просто Кухня
Торт салат Селёдка под шубой Просто Кухня
Запеченные стейки из белокочанной капусты с фаршем в духовке
Аранчини с грибами и сыром моцареллой Просто Кухня
Корзиночки из лаваша с начинкой в духовке
Мясной Рулет Полпеттоне с курицей, ветчиной, сыром и беконом
Маринованная скумбрия с луком и горчицей в домашних условиях
Картофель с тунцом и маслинами по-андалузски
Мясной хлеб из индейки в духовке
Картофельный чизкейк закусочный сырно-сливочный