Бабагануш мутабаль паштет из баклажан
Вкусный Бабагануш мутабаль паштет из баклажан простой рецепт.
.Ингредиенты
🍆 баклажаны - 500гр⠀
🍆 тхина (тахинная паста, можно приготовить из кунжута самостоятельно или заменить кунжутным маслом) - 2 ст.л⠀
🍆 сок лимона - 3 ст.л⠀
🍆 чеснок - 1-2 зуб ⠀
🍆 оливковое масло - 2-3 ст.л⠀
🍆 петрушка/кинза - 100гр⠀
🍆 сметана 25% - 10гр⠀
🍆 соль/перец⠀
🍆 тхина (тахинная паста, можно приготовить из кунжута самостоятельно или заменить кунжутным маслом) - 2 ст.л⠀
🍆 сок лимона - 3 ст.л⠀
🍆 чеснок - 1-2 зуб ⠀
🍆 оливковое масло - 2-3 ст.л⠀
🍆 петрушка/кинза - 100гр⠀
🍆 сметана 25% - 10гр⠀
🍆 соль/перец⠀
Как приготовить Бабагануш мутабаль паштет из баклажан рецепт пошагово
1. баклажан протыкаем вилкой или смазываем растительным маслом и запекаем в духовке или на гриле до готовности.
2. Запеченный баклажан остужаем и снимаем с него кожицу. далее все ингредиенты загружаем в чашу блендера и измельчаем до однородной консистенции.
3. При подаче поливаем оливковым маслом. Подаем бабагануш с лепешками, белым хлебом или лавашем.Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Рисовые шарики с тунцом Просто Кухня
Куриный рулет с грибами и яйцом Просто Кухня
Фаршированные сушки с фаршем в духовке Просто Кухня
Домашняя ветчина Просто Кухня
Квашонка Просто Кухня
Чили кон карне классический Просто Кухня
Кутабы с зеленью из лаваша со свекольной ботвой
Пхали из зелёной фасоли Просто Кухня
Мини пиццы подарочки Просто Кухня
Тосты с паштетом и чатни из свёклы Просто Кухня
Спринг-роллы с креветками и крабовыми палочками
Сырные крокеты с клюквенным соусом Просто Кухня
Домашнее сырное фондю Просто Кухня
Зельц из свиной рульки с апельсиново-облепиховым соусом
Баклажаны с морковкой по корейски Просто Кухня
Суши сэндвичи с красной рыбой форелью Просто Кухня
Лаваш с колбасой, сыром, помидорами и яйцами в духовке
Лепешки из лаваша с фаршем баранины Просто Кухня
Кабачковые рулетики с курицей Просто Кухня
Школьный ланч-бокса «Ссобойка» Просто Кухня
Закуска салат из помидоров и перца
Баклажаны с болгарским перцем на сковороде
Грибы в духовке фаршированные курицей и сыром в духовке
Рулеты из лаваша на мангале Просто Кухня
Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком