Салата с малосольным лососем и заправкой из хрена

Готовим с Просто Кухня Салата с малосольным лососем и заправкой из хрена в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 198 рублей

Салатный микс 20 г — 20 рублей («Ашан», 130 г = 130 р.)
Слабосолёный лосось 40 г — 107 рублей («Лента», 150 г = 400 р.)
Редис 2 шт. — 5 рублей («Ашан», 500 г = 100 р.)
Огурец короткоплодный 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Перепелиные яйца 3 шт. — 18 рублей («Ашан», 20 шт. = 115 р.)
Бэби картофель 4 шт. — 10 рублей («Ашан», 2 кг = 100 р.)
Укроп 1 веточка — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Петрушка 1 веточка — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Розовый перец горошек 0,5 г — 3 рубля («Ашан», 30 г = 213 р.)

Заправка
Сметана 15% 40 г — 9 рублей («Ашан», 300 г = 70 р.)
Хрен столовый 20 г — 11 рублей («Ашан», 190 г = 104 р.)
Лимон (сок) ¼ шт. — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Соль

Цены актуальны на август 2023 года

Как приготовить Салата с малосольным лососем и заправкой из хрена рецепт пошагово

1. Заранее отварить картофель и разрезать пополам. У огурца срезать кожицу и нарезать четвертинками. Редис нарезать тонкими слайсами. Нарезать лосось тонкими широкими слайсами. Заранее отварить перепелиные яйца, остудить, очистить от скорлупы и нарезать на половинки.

2. Смешать сметану, хрен и лимонный сок. Перетереть в ступке петрушку с подсолнечным маслом.

3. Сервировка: На большую тарелку вылить заправку, выложить листики салатного микса, половинки горячего картофеля, хаотично выложить огурец, слайсы лосося и редиса, порвать листики укропа и украсить. Полить сверху зелёным маслом и посыпать розовым перцем.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022