Фасоль болоньезе с фаршем Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Фасоль болоньезе с фаршем в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 377 рублей
Стоимость 1 порции: 188 рублей

Ингредиенты:

Фасоль зелёная стручковая (лимская или турецкая) 250 г — 175 рублей(«ФрутОнлайн.ру», 1 кг = 700 р.)
Фарш домашний 200 г — 82 рубля («Ашан», 400 г = 164 р.)
Лук репчатый 1,5 шт. — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Помидоры 2 шт. — 52 рубля («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Томатная паста 1 ст. ложка — 11 рублей («Ашан», 500 г = 186 р.)
Свежий базилик фиолетовый 2 веточки — 16 рублей («Ашан», 50 г = 180 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 10 мл — 8 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)
Петрушка кудрявая 1 веточка — 11 рублей («Ашан», 30 г = 70 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на июнь 2023 года

Как приготовить Фасоль болоньезе с фаршем Просто Кухня рецепт пошагово

1. У помидоров сделать надрезы крест на крест и опустить в кипящую воду на пару минут, затем опустить в холодную воду и снять с них кожицу. Нарезать большим кубиком. Лук очистить и нарезать небольшим кубиком. Чеснок очистить и мелко нарубить. Разогреть сковороду, налить подсолнечное маслои слегка обжарить лук.

2. Затем добавить чеснок. К луку с чесноком отправить фарш и распределить равномерно по поверхности сковороды, затем добавить томатную пасту и перемешать. У фасоли отрезать кончики с двух сторон. Отправить фасоль в кипящую солёную воду и ошпарить в течение 1–2 минут. К фаршу порвать листики базилика, посолить и поперчить по вкусу.

3. Фасоль откинуть на сито и отправить к фаршу, перемешать. Добавить кусочки помидоров, хорошенько перемешать, подержать 1 минуту и снять с нагрева. Сервировка: Переложить фасоль с фаршем на порционные тарелки и сбрызнуть оливковым маслом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022